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刃物市場メールマガジン 2007/8/28
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-- ◆目 次 --------------------------------------------------
├１．10月6、7日は関の刃物まつりです
├２．連載 刃物の豆知識 VOL.060
├３．メディア掲載
└４．編集後記
こんにちは。店長の長谷川です。
ようやく異常な暑さはひと段落しましたが、まだまだ30度を超え
る日々が続いています。
関市周辺には長良川をはじめ清流が多く、暑さを凌ぐには川遊び
もってこい。夜には幻想的な鵜飼も見られるのでお時間があれば
ぜひお越しくださいね。
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１．10月6、7日は関の刃物まつりです
毎年恒例の刃物まつりが今年も間近に迫ってきました。例年20
万人もの人が買い物や見物に訪れます。関市の人口が9万5千人
ですので、倍以上の人で賑わうことになりますね。
■日本刀鍛錬
刃物祭り1番の人気イベントは何と言っても日本刀鍛錬です。
市内で活躍している刀匠による鍛錬を間近で見られる機会は滅多
にありません。関市で一般に公開しているのは正月と刃物祭りの
年２回だけです。
■関アウトドアナイフショウ
アウトドアナイフ・ファンに人気なのは、関アウトドアナイフ
ショウです。市内のメーカーと全国からのカスタムメーカーが
50名以上参加します。ここでしか手に入らない逸品を求めて全国
からファンが集まってきます。初日に行かないとお目当てのナイ
フが売り切れてしまうので、初日は特に人でごったがえしていま
す。
■刃物廉売市
包丁やハサミなど日用品をお値打ちに手に入れるなら本町通りの
廉売市へ行きましょう。60以上のテントが出店して市価より安く
販売します。メーカーが直接出店することが多いので、使い方や
詳しい材質の説明もしてくれますよ。上手に値切ってみましょう。
※関市 刃物まつりのページ
http://www.hamonoichiba.com/cgi-bin/r.pl?i=0708SH&p=hm
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２．連載 刃物の豆知識 VOL.060
〜 本当に簡単、包丁砥ぎ 〜
先日、親戚の家へ遊びに行くと、包丁が全然切れなくなったと
のことで、早速見せてもらいました。
最初のチェックで包丁の刃を爪に当ててゆっくり引いてみまし
たが、まったく傷がつきません。刃が滑る感じです。刃が立た
ないとはこのことです。
トマトも切れないと言われるのも当然ですね。
砥石は私のすすめで用意してあったので、水を含ませて軽く研ぎ
ました。
裏、表とほんの５分くらいでトマトがスッと切れるようになり、
大変喜ばれました。
刃こぼれがない場合はこれで十分です。まめに研ぐことが快適な
切れ味を保つ一番の方法ですね。
詳しくは 包丁の研ぎ方のページをご覧ください・・・
http://www.hamonoichiba.com/cgi-bin/r.pl?i=0708MT&p=hm
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３．メディア掲載
長谷川刃物株式会社の商品や活動が、各メディアで紹介された
様子をご紹介します。
http://www.hamonoichiba.com/cgi-bin/r.pl?i=0708MD&p=hm
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４．編集後記
今年は短かったお盆休み。遠出はしないでのんびり過ごしました。
しかし連日体温をも超える記録的な猛暑で、家にいるのも苦痛な
ほど。そこで、涼を求めて川遊びをしに出かけました。
関市から東へ15kmほどのところにある五宝滝（ごほうたき）の少
し下流に、幅５mくらい、深さは大人の膝が隠れるくらいの安心
して遊べる場所があります。
子供と一緒に川に入って、メダカを見たりサワガニを探したり。
４歳の娘は最初慣れないので躊躇していましたが、すぐに楽し
そうに歩き回りました。
ここは私も小さいころによく連れて来てもらった場所です。
こういう自然が身近にあるのはありがたいことです。いつまでも
残していきたいと思いました。（なおひこ）
五宝滝・・・
http://www.hamonoichiba.com/cgi-bin/r.pl?i=0708GF&p=hm
※これまで続けてまいりました完読者プレゼントの企画を見直し、
新たな企画をしたいと考えております。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
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