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刃物市場メールマガジン 2003/6/28
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-- ◆目 次 --------------------------------------------------
１．恒例 完読者プレゼント。三徳・菜切の包丁2本セット！
２．包丁ギフトが結婚祝いに喜ばれています。
３．連載 刃物の豆知識vol.13
〜 梅雨時の刃物お手入れ対策 〜
４．編集後記。
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１．恒例 完読者プレゼント。
ご家庭での使用に便利な、三徳・菜切の包丁2点セットをプレゼ
ントします。
募集要項は末尾に記載してあります。ご応募お待ちしています！
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２．包丁ギフトが結婚祝いに喜ばれています。
刃物市場で以前アンケート調査をした結果、包丁などの刃物を
プレゼントすることは親しい人であれば気にならないし、贈ら
れる側も親しい人からであれば嬉しいといった方がほとんどで
した。
6月初めに私の妻の姉が結婚したときに、結婚祝いのお返しに
包丁を贈ったところ大変喜んでいただけたそうです。包丁は、
自分で買うにはちょっと高くてためらってしまいがちですが、
貰うと嬉しい商品の代表みたいですね。
刃物市場ではラッピング、のしを無料でお付けしての直送サー
ビスをしています。もちろん国内送料も無料サービス。
包丁ギフトはこちら・・・
http://www.hamonoichiba.com/products/masahiro/ms_14.html
来月は包丁ギフトページのリニューアルを予定しています。さ
らに選びやすく分かりやすいページになりますよ。
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３．連載 刃物の豆知識vol.13
〜 梅雨時の刃物お手入れ対策 〜
ここ関市では毎日雨が降っています。じめじめしていやですね。
みなさんのところはどうですか？北海道は梅雨がないそうで、
この時期は本当にうらやましいです。でも冬は大変ですよね。
さて、梅雨時になると刃物の保管には特に気をつけないといけま
せん。長谷川刃物の工場ではいつもより錆止め液を多めに使って
工程の途中のものを管理しています。
みなさんのご家庭でも、普段良く使うものなら少し錆びてきたら
すぐに気付くでしょうが、キッチンの奥にしまってある和包丁や、
押入れの棚にしまってある洋裁鋏、外の物置にしまってある刈り
込み鋏や鎌など、少しほって置くとすぐに錆が出てきます。
今回はそれぞれどうやって保管すればいいか簡単に説明します。
・包丁（ステンレス製）
普段よく使うものは、使用後に水洗いして汚れをきれいに落とし
た後に、から拭きするだけでOK。
長期間保管する場合はから拭き後に新聞紙で刃をくるんでおけば
OK。KUREなどの油を刃に少し塗っておけばより安心です。
・包丁（鋼製）
特に気をつけなければすぐに錆びてしまうのがコレ。
水滴が少しでもついた状態で放置しておくと、そこに錆が発生し、
さらに時間が経つとどんどん奥へ浸透していきます。錆は完全に
取ってしまわないとまた浸透していくので、奥へ行ってしまった
場合は刃の厚みを薄くしなければならないのでもったいないです。
まず、水洗いで汚れをきれいに落としてから、”しっかりと”か
ら拭きします。水が残っていると錆になります。KUREなどの油を
刃全体に薄く塗り、刃を新聞紙で包みます。なるべく乾燥した場
所で保管しましょう。
錆が軽く浮いてしまった場合は、表面をクレンザーなどで研磨し
て完全に落としてください。
深く錆が入ってしまったときは、砥石で刃全体を研磨して錆の根
元まで完全に落とします。
・洋裁鋏
刃の表と裏両面とも、ミシン油（KUREでもOK）を軽く含ませた布
で汚れを拭き取りながら油をなじませます。
カシメ（鋲）に油を差すとスムーズに動くようになるので、長持
ちします。
刃全体を新聞紙で包んでなるべく乾燥した場所で保管しましょう。
・刈込鋏、鎌（園芸）
木や草など植物の液がついたまま放置すると、すぐに錆がつきま
す。最近はホームセンターなどで専用のヤニスプレーが販売され
ているのでそれを利用するか、油を含ませた布で丁寧に拭き取れ
ばOKです。
汚れを拭き取ったら刃を新聞紙でくるんで乾燥した場所で保管し
ましょう。
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４．編集後記。
21日に鎌倉の名月院へ紫陽花（あじさい）を見に行ってきました。
北鎌倉の駅で降りて線路沿いに歩くところからすでに人でいっぱ
い。入り口まで30分並んでようやくお寺の中へ入ることができま
した。気温は暑すぎるくらいでしたが花は丁度見ごろで、濃い青
を中心に、水色や白やガク紫陽花が所狭しと咲いていました。
本当は少し雨が降っているくらいが風情があってよかったのです
が。鎌倉は民家の庭にもきれいな紫陽花がたくさん咲いていて、
観光客の目を楽しませてくれますね。
来月のメルマガを書くころにはもう海開きのシーズンですね。岐
阜県には海がないので川開きといったところでしょうか。岐阜や
関では長良川の鵜飼が始まりました。土日にはアユ釣りやバーベ
キューの人でいっぱいです。アウトドアシーズン真っ只中ですね。
刃物市場ではナイフがよく売れています。自然の中で遊んだ後は、
ゴミだけはちゃんと持ち帰ってもらいたいものです。毎年長良川
の清掃ボランティアに参加していますが、信じられないくらい多
いので。
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５．完読者プレゼント。
今月も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
★★★ 完読者プレゼントの応募方法 ★★★
今月はご家庭での使用に便利な「三徳・菜切の包丁2本セット」
を1名様に、プレゼントします。
メール本文に、お名前、ご連絡用のメールアドレス、Subject(件
名)に「三徳・菜切の包丁2本セット」と記入して、下記メールア
ドレス宛てにご応募してください。応募された順番が50番目の方
にプレゼントさせていただきます。
締め切り日 2003年7月11日（金）
応募アドレスはこちら・・・
当選者発表はご本人様へメールにて連絡させていただき、ホーム
ページ上で発表いたします。
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メールマガジンの解約はこちらのページからお願い致します。
http://www.hamonoichiba.com/ml/index.html
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発行責任：株式会社 刃物市場
無断転載を禁止いたします。
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Email: info@hamonoichiba.com
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