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刃物市場メールマガジン 2003/1/31
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-- ◆目 次 --------------------------------------------------
１．恒例 完読者プレゼント。
２．ルビスの高級エステピンセット
〜 スイスのピンセットメーカーから 〜
３．連載 刃物の豆知識vol.8
〜 いいハサミって？ 〜
４．編集後記。
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１．恒例 完読者プレゼント。
前回12月度の「冷凍包丁」はかなり反響がありました。多数のご
応募ありがとうございました。
さあ、今月はどんな賞品が用意されているのでしょう？
募集要項は末尾に記載してあります。ご応募お待ちしております！
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２．ルビスの高級エステピンセット
〜 スイスのピンセットメーカーから 〜
ご要望が多かったルビスのエステピンセットをご紹介します。
ルビスはスイスの高級ピンセットメーカーとして50年以上の歴史
を誇っています。スイスといえばもちろん精密時計が有名ですよ
ね。その時計職人たちが時計の組み立て用に愛用しているのが、
ルビスのピンセットなのです。
工場内部は最先端のNC工作機械が並び、1000分の1mm単位の精度
で先端を削り仕上げます。
このピンセットの最大の特徴はその先端部にあります。
通常のピンセットは先端を曲げて合わせてあるので、つかむ物を
点ではさみます。したがって、はさんだ眉毛などが途中で切れた
り逃げたりしてしまいます。
眉毛など抜くときにルビスのピンセットでつかむと、先端がぴっ
たり面で合っているので、はさみやすく、途中で切れたり逃げた
りしません。
デザインもシンプルでお洒落。スイスの国旗をイメージする赤に
白十字が印されています。
ヨーロッパの高級エステサロンで使用されている本物の逸品をぜ
ひお試しください。
刃物市場は1本から全国送料無料です。
http://www.hamonoichiba.com/products/rubis/rb_2003_01.html
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３．連載 刃物の豆知識vol.8
〜 いいハサミって？ 〜
ハサミの良し悪しって分かりますか？そんなことは考えたことも
ないという人の方が多いのではないでしょうか？
刃物類の中で包丁と同様に良し悪しの見分けが難しいのがハサミ
です。また、ハサミは用途によって使い分けをしなければなりま
せん。使いようによっては良いものでもすぐに切れなくなってし
まうからです。
使用頻度の高いハサミを用途別に見ていきましょう。
1）事務用ハサミ
オフィスや家庭でもっとも良く使われているハサミです。一般的
なものはプラスチックの持ち手（柄）にステンレスの刃がついて
いて、長さは全長150mmから175mmくらいです。
最近では中国製のものも数多く見受けられ、100円ショップにも
たくさんの種類が並んでいます。
ここでのポイントは、持ち手（柄）と刃の重量バランスが良いこ
と。大きさ、長さ、刃の厚さなどのバランスがいいとよく切れる
し、疲れません。
もう1つ大事な要素は調子がよいこと。ハサミは2枚の刃を1つの
鋲で止めて（カシメ）刃と刃が当たることによって対象物が切れ
ます。したがって、刃と刃が当たる点が滑らかに刃元から刃先へ
スライドするハサミが調子がいいハサミと言えます。これは職人
が1本1本丁寧に仕上げる工程なので、人の感性によって出来栄え
が大きく左右されます。安いハサミにガリガリした感じの物が多
いのは数量をこなすために急いで調整するからです。また、ひど
いものは刃先が合っていないものもあります。これでは先が切れ
ずに刃と刃の間に対象物が逃げてしまいます。
まず購入前に数回空切り（何も切らないでハサミを開いたり閉じ
たりすること）してみて、滑らかに動くかどうかチェックします。
その後、ハサミを蛍光灯など明るいものに向け、刃と刃の隙間が
きれいなカーブを描いているかチェックします。緩やかに均等に
刃元から刃先へ隙間が付いていればOKです。刃先が開いていたり
隙間が全くなかったりすれば問題ですので、買うのをやめましょ
う。この2つのチェックがクリアできればまず大丈夫でしょう。
刃物市場のハサミは1本1本丁寧に仕上げたものばかりですので、
安心してお使いいただけます。
書いているうちに長くなってしまったので、今回はここまでにし
て、また別の号でその他のハサミの見方を紹介したいと思います。
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４．編集後記。
先週は福岡へ出張してきました。毎年この時期に決まった仕事が
あるため、とても楽しみにしている出張の1つです。
仕事はもちろんきっちりしますが、福岡での楽しみはやっぱり食
事ですね。九州には名物がたくさんあって、あれもこれもといつ
も欲張ってしまいます。
今回は熊本へも足を伸ばしたので、まずはお昼は熊本ラーメン。
その晩は福岡（大橋）で「ごま鯖」、イカの踊り、太刀魚の刺身、
馬刺しなどさっぱり系。もちろん焼酎も。このときはイモ。
次の日はお昼は小倉でラーメン。晩は「ごま鯵」、「おきゅうと」
など。焼酎は米。
3日目のお昼はお弁当。福岡らしく明太子が入っていました。晩
は南区まで行ってモツ鍋。一品で「アゴスジ」、レバ刺し。鍋の
シメはちゃんぽんで。焼酎は麦。
最終日にはお土産に「ふくや」の明太子。博多駅南の直営店で500g
1900円の家庭用を1パック（無着色・辛さレギュラー）とイカ明太
を。ここではそば茶とお菓子を出してくれます。会員になってしま
いました。さらに駅の名店街で「かば田」の明太子も買ってしまい
ました。今度は私と同じ名前の「長谷川」を買ってみたいと思いま
す。
ごま鯖・・・新鮮な鯖の刺身にごまをまぶし、醤油とワサビをから
めたもの。丁度今の時期が旬。毎年必ず食べる。
アゴスジ・・牛のアゴの筋肉を煮込んだもの。チャーシューのよう
な味付けで、コリコリした歯ごたえが特徴。お代わり
を頼んだが売り切れで残念。
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５．完読者プレゼント。
今月も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
★★★ 完読者プレゼントの応募方法 ★★★
今月は「分別ハサミ」と「ガス抜きマウス」2点セットの「リサイ
クルツールセット」を3名様にプレゼントします。
ガラスビンの口に固定されたプラスチックの注ぎ口（キャップ）
を外して捨てたいけれど、どうやって取ったらいいか分からない。
スプレー缶を捨てる前に穴を開けて中のガスを抜きたいけれど、
釘や大げさな道具は危険で怖い。
と困っている人は多いはず。長谷川刃物のリサイクルツールセッ
トがあればこれらの問題は１発解決！あなたのエコライフに役立
ちます。
メール本文に、お名前、ご連絡用のメールアドレス、Subject(件名)
に「長谷川刃物・リサイクルツールセット」と記入して、下記メー
ルアドレス宛てにご応募してください。応募された順番が19、119、
319番目の方に「長谷川刃物・リサイクルツールセット」をプレゼ
ントさせていただきます。リサイクルの「イク」で末尾を19にして
みました。
締め切り日 2003年2月11日（日）
応募アドレスはこちら・・・
当選者発表はご本人様へメールにて連絡させていただき、ホームペ
ージ上で発表いたします。
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メールマガジンの解約はこちらのページからお願い致します。
http://www.hamonoichiba.com/ml/index.html
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発行責任：株式会社 刃物市場
無断転載を禁止いたします。
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